FISCH / Pesce

Zart gebratenes Lachsfilet, getoppt mit einer cremigen Prosecco-Safran-Sauce, serviert auf gebratenen Rosenkohlhälften und knusprigen Rosmarindrillingen
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Mit frischem Blattspinat geschichtete Doradenfilets serviert auf einer Cremeschicht aus Roter-Bete und Kartoffeln, abgerundet mit feinen Kräutern
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Marinierte Calamariringe in einer sizilianischen, kräftigen Sauce bestehend aus Cherrytomaten, Kapern, würzigen Oliven, eingelegten Sardellen und mediterranen Kräutern begleitet von Rosmarindrillingen serviert auf einem Gemüsebett.
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Exquisiter italienischer Fischeintopf, frisch zubereitet aus Edelfischen und Meeresfrüchten in einer reichhaltigen Bouillabaisse, serviert mit geröstetem Knoblauchbrot
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Gegrilltes Schwertfischsteak in einem mediterranen Kräuter-Knoblauch-Sud, begleitet von Rosmarindrillingen und einem frischen Salat.
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